طريقة عمل لقيمات مقرمشة , لقميات شهية جدا

مقادير عمل اللقيمات

ثلاثه كاسات من الدقيق

معلقه من الخميرة

معلقه من السكر

ربع ملعقه من الملح

كوب و نص ماء دافئ

قطر

كيفية عمل اللقيمات

ذوبى الخميره فالماء الدافئ مع السكر و سبيها على جمب مدة عشر دقيقة عشان تتفاعل

اخلطى الدقيق مع الملح و ثم ضيفى خليط الخميره لحد ما يتم تناجسهم مع بعض و يكونو عجينه لينة

غطى الخليط كويس و حوطية فمكان دافئ عشان العجينه تتخمر

وتعرفى انها اتخمرت لما تلاقى ان حجمها تضاعف

وبعد كده عن طريق المعلقه خذى من العجينه و اقلى فزيت غزير و حامي

واعملى كده فالعجينه كلها لحد ما تخلص

وبعد ما تظهرى اللقيمات من الزيت و تبرد غمسيها فالقطر او فالشربات

عشان فبعض البلاد بيقولو على القطر شربات

وتعتبر و جبة لقمه القاضى هتبقى لذيذه جدا جدا للاطفال و هيتسلو بيها و هيفرحو بيها

وكمان كيفية عملها زى ما انتى شايفه سهله اوى مش محتاجه حاجه يعني

صباحيات