طريقة عمل البلوظة علي الطريقة السورية
المقادير
كيلو من اللبن
اربع معالق من السكر
معلقتان كبار من النشا
كيلو من البرتقال
طريقة التحضير
دوبي السكر مع اللبن وحوطيهم علي النار ودوبي النشا مع المياة وضيفي فوق خليط السكر
واللبن
وقلبي براحة علي النار
لحد ما تلاقي ان الخليط بقي سميك معاكي ولازم اللبن يكون سميك شوية مينفعش يكون
مية
وسيبيهم يغلو مع بعض خمس دقائق وطفي عليهم النار وضيفي نص معلقة من ماء الورد
ودي خطوة اختيارية مش اجبارية
وبعد كدة بتسكبي الخليط
وبعد كدة اعصري عليه برتقال ودوبي فيه السكر والنشا بشوية ماية وحركيه حلو اوي
وارفعيه من علي النار وافضلي قلبي لحد ما تغلي البلوظة وكمان لازم تبقي سميكة
وبعد كدة اسكبي الخليط في كوبايات وسيبيه يبرد مع نفسه كدة لمدة ساعة أو ساعتين
وبعد كدة قدميه لعائلتك بالف هنا وشفا علي قلبهم يارب
وصدقيني هيحبوها جدا وكل يوم هيطلبو منك انك تعمليها تاني
حلويات شامية
حلويات سورية حلوة اوي
حلويات شامية
- احلى وأسهل حلوة التحضير
- حلو شامية