طريقة صنع القشطة , طريقه تحضير القشطه بسهوله

تعتبر القشطة من المنتجات المنتشرة بكثرة فالاسواق و المحال

التجارية و تستعمل فتحضير من الحلويات

 

تعد القشطة من المنتجات المنتشره بكثرة فالأسواق و المحال التجارية،

 


اذ يمكنك

 

استخدامها فتحضير الكثير من الحلويات الشرقيه الشهية،

 


ويمكن شراؤها جاهزة،

 

ولكن تعد كيفية صنعها و تحضيرها فالمنزل من الطرق السهلة جدا جدا و البسيطة،

 

والتى لا تحتاج الى مهاره عالية،

 


وتحضر بمكونات بسيطة متوافره فاغلب المطابخ،

 

ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة،

 


ومنها عن طريق تسخين الحليب مدة طويله على

 

النار دون ان يصل الى درجه الغليان فتطفو على سطحة ما ده متزبدة هي طبقة

 

القشطة،

 


وتتألف القشطة البيتيه عادة من مسحوق النشا و الحليب و الكريمه السائلة،

 

كما ممكن تحضيرها بطرق مختلفة،

 


وفى ذلك الموضوع سنتناول كيفية تحضير القشطة

 

بوصفات متنوعه تلبى رغبات و أذواق الجميع

 

[١][٢].

 


كيفية عمل القشطة بالبيت ممكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية

 

[٢]: المكونات لتر من الحليب السائل كامل الدسم.

 


4 معالق كبار من الخل الأبيض

 

أو عصير الليمون الطازج.

 


ملعقه صغار من ماء الورد.

 


لخليط القشطة الكريميه نصف

 

لتر من الحليب السائل كامل الدسم.

 


نصف كاس من نشا الذرة.

 


كيفية التحضير

 

سخنى الحليب السائل فقدر عميق على نار متوسطة،

 


وقبل الغليان اضيفى الخل

 

أو عصير الليمون الى الحليب و سوف يلاحظ ظهور كتل تطفو على الوجه.

 


حركي

 

الخليط باستعمال معلقه خشبيه مدة دقيقه تقريبا حتي تطفو القشطة المتكونة

 

كاملة على و جة الحليب،

 


وارفعى الخليط عن النار و أضيفى ماء الورد و يحرك الخليط

 

قليلا.

 


صفى القشطة جيدا باستعمال قطعة من القماش الجافة و النظيفه للحصول

 

علي كامل كميه القشطة.

 


ضعى القشطة فو عاء عميق،

 


ثم اتركيها جانبا حتى

 

تبرد فحراره الغرفه و استعمليها فتحضير الكثير من الحلويات،

 


او احفظيها في

 

الثلاجه فو عاء محكم الإغلاق مدة تصل لأسبوعين.

 


لتحضير قشطة كريمية:

 

ضعى جميع من الحليب و النشا فو عاء عميق،

 


ثم اخلطى المكونات جيدا باستخدام

 

المضرب اليدوي لتتجانس المكونات و حتي يذوب النشا.

 


ارفعى الخليط على نار

 

متوسطة مع مراعاه الاستمراريه فالتحريك مدة تتراوح من خمس على ثماني

 

دقائق،

 


او حتي يكون الخليط كثيف القوام.

 


ارفعى الخليط عن النار،

 


ثم اضيفي

 

القشطة المحضره مسبقا على الخليط،

 


ثم تخلط المكونات جيدا باستعمال المضرب

 

الكهربائى للحصول على خليط ناعم و متجانس.

 


ضعى القشطة الجاهزة فو عاء

 

زجاجى محكم الاغلاق و احفظيها فالثلاجه لحين التقديم.

 


يمكن استخدام

 

القشطة المحضره فالوصفة لتحضير الكثير من الحلويات المتنوعة،

 


او تستعمل

 

مباشرة بإضافه القطر او الفستق الحلبى المفروم فرما خشنا و تقديمها باردة،

 


وكذلك

 

يمكن استخدامها فتحضير سلطة الفواكة مع العسل.

 


كيفية عمل قشطة بخبز

 

التوست ممكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية

 

[٣]: المكونات معلقه كبار من السكر الأبيض.

 


ملعقه كبار من نشا الذرة.

 


كوبان من

 

الحليب السائل كامل الدسم.

 


3 شرائح من التوست الطرى الأبيض.

 


ملعقه كبار من

 

ماء زهر البرتقال.

 


ملعقه كبار من ماء الورد.

 


كيفية التحضير ازيلى و تخلصى من

 

أطراف قطع خبز التوست باستعمال سكين حاد،

 


ثم قطعى الخبز لمكعبات صغيرة

 

الحجم.

 


ضعى جميع من مكعبات خبز التوست و الحليب فقدر متوسط الحجم،

 


ويمكن

 

تركة منقوعا بالحليب مدة ليلة كاملة،

 


او لعده ساعات.

 


ضعى جميع من نشا الذرة

 

وربع كاس من الماء فو عاء صغير،

 


ثم اخلطى المكونات جيدا لتتجانس و حتي يذوب

 

النشا كاملا.

 


ارفعى منقوع خبز التوست و الحليب على نار متوسطة،

 


واتركية حتى

 

يسخن تماما مع مراعاه تحريكة بين الحين و الآخر.

 


اضيفى السكر الأبيض و اخلطي

 

المكونات لتتجانس،

 


ثم اضيفى نشا الذره و اخلطى المكونات باستمرار مدة دقيقتين

 

تقريبا،

 


او حتي تتجانس المكونات و يكثف الخليط.

 


اضيفى جميع من ماء زهر البرتقال

 

وماء الورد الى الخليط و اخلطى المكونات لتتجانس،

 


ثم ارفعى الخليط عن النار.

 


اتركي

 

خليط القشطة جانبا حتي يبرد تماما فحراره الغرفة،

 


ثم ادخلية الى الثلاجه حتى

 

يبرد و يكثف تماما.

 

كيفية صنع القشطة

,

 


كيفية تحضير القشطة بسهوله

الكيفية لصنع القشطة

 


 


 


19 مشاهدة

طريقة صنع القشطة , طريقه تحضير القشطه بسهوله