مقادير الوصفة
دجاجة كاملة
معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسمر
١/٢ كوب من الزبدة
كوب من الماء
عود من الكرفس المفروم
حبة من البصلة المفرومة
طريقة عمل الاكله
اولا سخني الفرن علي درجة ١٨٠ عشان يسخن براحته ويكون جاهز
حطي الدجاجة في الصينية اللي هتدخل القرن
تقبلي الدجاجة زي ما بتبليها عادي بالمح والفلفل الاسود
تدهني الدجاجة بالزبدة من الخارج ومن الداخل أيضا
قومي بتوزيع البصل والكرفس في الصينية
بعد كدة ضيفي بقي بقيت الزبدة علي الدجاجة
غطي الصينية بورق من الألومنيوم ودخليها الفرن لمدة ٦٠ دقيقة
وبعد ال٦٠ دقيقة ما يعدو شيلي ورق الالومنيوم وحمري جلد الدجاجة
وبعدين طلعيها وقدميها وبالهنا والشفا
ممكن كمان تقدمي جمبها ملوخية أو ابو وشوربة بس الملوخية هتكون احلي طبعا
بالذات لو عندك عزومة ولو انتي مش فاضية تجيبي ملوخية خضرا وتخرطيها
هاتي ملوخية ناشفة بس تكون من حد نضيف ومضمون
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن
اكلة غداء معتبرة
طرق عمل دجاج مشوي بالفرن
