يستخدم الكاجو لفائدة كثيرة جدا جدا خاصة عند تناولة باعتدال و هو من
الطعم الرائع ذات الطعم الغني
فائدة الكاجو الصحية كثيره لغناة بالعناصر الغذائية المختلفة خاصة عند تناولة باعتدال،
تابع قراءه الموضوع الآتى لتعرف اكثر عن فائدة الكاجو.
فائدة الكاجو: تفوق الخيال
يعد الكاجو (Cashews) من المكسرات المشهوره ذات الطعم الغنى بحلاوه خفيفة،
والذى ممكن تناولة كوجبه خفيفه او كإضافه لأطعمه و حلويات مختلفة، فهل هنالك فوائد
للكاجو على الصحة؟ و إذا كانت فعلا موجودة، ما هي فائدة الكاجو؟
فائدة الكاجو لصحة الجسم
يعد الكاجو مصدر غذائى غنى بالدهون غير المشبعة، اضافه الى كونة مصدر غني
بالطاقة، و البروتينات، و الفيتامينات، و المعادن، و مضادات الأكسده القوية، مما يجعله
ذو فائدة كثيره على صحة الجسم، اضافه الى امكانيه استخراج حليب الكاجو منه
والذى يعد بديل نباتى لحليب البقر.
تشير الكثير من الدراسات لفائدة المكسرات بشكل عام، و فائدة الكاجو بشكل خاص
فى الحفاظ على صحة مختلف اعضاء الجسم خاصة فحال تناولة باعتدال و بشكل
روتيني، اليك فما يأتى ابرز هذي الفوائد:
تعزيز صحة القلب
يعد الكاجو مصدرا للدهون الصحية و لا يحوى الكولسترول، مما يجعل له دور فخفض
الكولسترول الضار (LDL) و الدهون الثلاثية.
إضافه الى محتواة العالى بالمغنيسيوم ما ربما يصبح له دور فتعزيز صحة القلب
والأوعيه الدموية، و تقليل خطر الإصابه بأمراض القلب و الجلطات و السكتات الدماغية.
تعزيز الصحة الفموية
قد يساعد الكاجو فالحفاظ على صحة اللثه و الأسنان ضد الالتهابات البكتيرية، اضافة
إلي ان محتواة من الفسفور ربما يصبح له دور فبناء و الحفاظ على ميناء الأسنان.
خساره الوزن
علي الرغم من محتوي الكاجو العالى نسبيا بالسعرات الحرارية، الا انه ربما يساعد
فى خساره الوزن و الحفاظ عليه على المدي الطويل اذا تم تناولة ضمن نظام غذائي
صحي محسوب السعرات الحرارية، اذ ان غناة بالبروتينات يجعل له دور فزيادة
معدل عمليات الأيض، و زياده الإحساس بامتلاء المعده و الشبع لفتره اطول.
الحفاظ على مستوي سكر الدم
يحتوى الكاجو على نسبة قليلة من الكربوهيدرات مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى، ما
يجعلة و جبه خفيفه مثاليه للحفاظ على مستويات السكر فالدم خاصة لمرضى
السكري.
الحفاظ على صحة العظام
يعد الكاجو من الأطعمه الغنيه بالنحاس و الذي له دور فالحفاظ على صحة العظام،
والوقايه من امراض الهشاشه و ترقق العظام خاصة فو جود المغنيسيوم و الكالسيوم.
إضافه الى هذا يدخل النحاس فانتاج الكولاجين و الإيلاستين الجسم ما يعزز من
وظيفتيهما الداعمه للعظام و العضلات.
الوقايه من حصي المرارة
وجد ان هنالك دور لتناول الكاجو و المكسرات اجمالا فتقليل فرصه الإصابه بحصى
المرارة، و بالتالي تقليل الحاجة لعملية ازاله المراره على المدي الطويل.
غنى بالعناصر الغذائية المختلفة
يعد الكاجو مصدرا غنيا بالنحاس المهم فزياده مرونه الأوعيه الدمويه و العظام
والمفاصل، و يدخل فعمليات انتاج الطاقة فالجسم.
إضافه الى غناة بالزنك (Zinc) المهم لتقويه مناعه الجسم، و إتمام عمل الكثير من
الإنزيمات فالجسم، و يعد الزنك ضروريا فعمل بعض الهرمونات المهمه في
الجسم و خاصة الهرمونات الجنسية.
إضافه الى غناة بالفيتامينات الأساسيه و المعادن، يعد الكاجو غذاء غنى بمضادات
الأكسدة، مثل: السيلينيوم، و فيتامين ه (Vitamin E) الضرورية فمحاربه الجذور
الحره (Free radical)، و الحفاظ على اغشيه الخلايا، و بالتالي ربما يصبح له دور في
الوقايه من السرطانات.
فائدة الكاجو للحامل
يوصى اطباء النسائية المرأه الحامل بتناول المكسرات و تحديدا الكاجو، و هذا لغناه
بفيتامينات و معادن مهمه للحامل و الجنين، و إليكم اهم فائدة الكاجو للحامل فما يأتي:
مصدر للبروتين و الأحماض الأمينيه المهمه جدا جدا لنمو الجنين.
مصدر جميل للدهون الصحية و التي تعد احماضا دهنيه هامه لتطور الجنين، خاصة تطور
الأعصاب و الدماغ.
مصدر للألياف الغذائية التي تساعد فو قايه الحامل من مشكلات الهضم و التلبكات
المعوية، خاصة الإمساك.
مصدر غنى بالحديد و النحاس، و بالتالي له دور فانتاج الهيموغلوبين و الوقايه من فقر
الدم (Anemia).
مصدر لمضادات الأكسده التي تعمل على تقويه المناعة، و الوقايه من الأمراض،
والمحافظة على صحة الجنين.
فائدة الكاجو للصحة الجنسية
تشتهر المكسرات و منها الكاجو بدورها المحتمل فزياده القوه و الرغبه الجنسية
لاحتوائها على الكثير من المعادن و الفيتامينات المهمه للصحة الجنسية، كما تحتوي
علي نسب عاليه من الأحماض الأمينيه كالأرجينين المهم لكونة يدخل فتركيب
أكسيد النيتريك (Nitric oxide) الذي يعد مهما لعملية الانتصاب.
بالإضافه لذا يحتوى الكاجو على الزنك الذي يعد مهما فتعزيز القدره الجنسية،
وتطور الأعضاء التناسلية، و المحافظة على و ظيفه غده البروستات، و إنتاج الهرمونات،
حيث يدخل الزنك فعمل ما لا يقل عن 200 انزيم، و بالتالي يعد مهم لانقسام الخلايا
ونموها، و نقصة الشديد خاصة فالأطفال ربما ينتج عنه مشكلات فالنضوج الجنسي،
ونمو الأعضاء التناسلية.
المحتوي الغذائى للكاجو
يحتوى الكاجو بشكل طبيعي على الكثير من المعادن و الفيتامينات المهمه للصحة،
منها: مضادات الأكسده كالفلافينويدات، و الحديد، و النحاس، و المغنيسيوم، و الزنك،
والسيلينيوم، اضافه الى فيتامينات مجموعة ب، اليك فما يأتى القيمه الغذائية
التفصيليه لما يحوية 100 غم من الكاجو النيء:
الطاقة 553 سعر حراري
الكربوهيدرات 30.19 غم
البروتينات 18.22 غم
الدهون 43.85 غم
الألياف الغذائية 3.3 غم
السكر 5.91 غم
الكالسيوم 37 ملغم
البوتاسيوم 660 ملغم
المغنيسيوم 292 ملغم
المنغنيز 1.655 ملغم
النحاس 2.195 ملغم
الحديد 6.68 ملغم
الزنك 5.78 ملغم
نصائح لتناول الكاجو
علي الرغم من فائدة الكاجو الكثيره للصحة الا انه ينصح بالانتباة لطريقة اكله، باتباع
النصائح التالية:
يباع الكاجو عادة بعد تحميصة و تعريضة للبخار، و يتم استهلاكة على ذلك الشكل او بعد
تمليحه، حيث ان الكاجو النيء بشكل كامل يعد سام و مضر للصحة و لا يجب تناوله.
يحتوى الكاجو على نسبة عاليه من الدهون و السعرات الحرارية، فإنة من الأنسب تناوله
باعتدال و كميه اسبوعيه محددة، اما كوجبه خفيفه مضافه الى نوعيات المكسرات الأخرى،
أو كإضافه للطعام.
عدم تناول الكاجو فحال وجود حساسسيه منه، و ينصح بعدم تناولة من قبل لشخص
يعانى من حساسيه لنوع معين من المكسرات دون القيام بفحص حساسيه تفصيلي
لإمكانيه وجود حساسيه من الكاجو ايضا.
ينصح بالتوقف عن طعام الكاجو بكميات كبار قبل اسبوعين على الأقل من اجراء العمليات
الجراحيه بسبب امكانيه الكاجو فالتأثير على مستويات السكر فالدم، ما ربما يصعب
التحكم بمستوياتة قبل و اثناء العملية.
فائدة الكاجو
, هو من اروع المكسرات و له فائدة و استعملات جميله
فوائد الكاجو
