فوائد سمن الماعز , اهميه السمن الماعز وفوائد السمن الماعز

نوف

لبن الماعز من ضمن النظام الغذائى اليومي و من اثناء الحليب نصنع

السمن الماعز و هي ما ده دهنية بلحليب

الحليب من اهم الأغذيه التي يجب ادراجها ضمن النظام الغذائي اليومي، و هذا لأن

الحليب غني بالعناصر الغذائية الأساسية، و الفيتامينات، و الأملاح، و المعادن الضرورية

لبناء الجسم و تقويته، و ايضا الأمر بالنسبة لمشتقات الحليب فهي لا تقل اهمية عن

الحليب نفسه، و خاصة الزبدة، فالزبدة تقدم العديد من الفائدة لجسم الإنسان، و للزبدة

أنواع منها زبدة الماعز، و هي اكثر الأنواع المفضله لدي العديدين، كما انها اكثر نوعيات

الزبدة فائدة، و فمقالنا ذلك سنسلط الضوء على ابرز الفائدة التي تقدمها زبدة

الماعز للإنسان. زبدة الماعز هي عبارة عن تلك المادة الدهنيه التي توجد فالحليب،

ويتم انتاج الزبدة من اثناء القيام بخض اللبن المختمر او القشطة المختمرة، و وضعه

فى اوعيه خاصة خلال القيام بالخض، و بعد الانتهاء من الخض تعصر الزبدة لتخليصها من

الماء المتبقى بها و لإكسابها شكلا متماسكا، و لتصبح اكثر ليونة، بعدها تملح حتى

يكون طعمها مقبولا و مستساغا، و تتكون الزبدة من الدهون بنسبة 78%، اما باقي

مكوناتها فهي البروتينات، و القليل من الأملاح المعدنية، و نسبة ضئيله من الماء. فوائد

زبدة الماعز و عديدا ما تستعمل الزبدة فتحضير الأكلات المختلفة، و هذا لما تقدمه

من فائدة كبيرة، و من تلك الفائدة ما يلي: تلين المعده و تعالج الإمساك. تحسن صحة

الجلد و تجعلة اكثر مرونة و طراوة. تحمى الأعصاب من اثار الحوامض، كما تقى الجسم

من الإصابه بأمراض الأعصاب، مثل: الزهايمر، و الباركنسون، و غيرها. تذيب بعض نوعيات

الفيتامينات بسبب احتوائها على الدهون المفيدة، فهذه الفيتامينات لا تذوب الا في

الدهون المفيدة الموجوده فالزبدة، و هذا كى يتمكن الجسم من امتصاصها

والاستفاده منها. تحتوى الزبدة على عده فيتامينات مهمه للجسم، كفيتامينات

“أ”، “ب”، “ه”، و غيرها. تزود الجسم بالأملاح الضرورية، كالمغنيسيوم، و الفسفور

والكالسيوم، و التي تدخل فبناء العظام، بالإضافه الى الصوديوم. تقوى الأعصاب

وتعزز من عمل المخ، كما تزيد من قدرتة على التفكير و الإبداع. تحتوى على الكولسترول

المفيد الذي يدخل فتركيب كل الخلايا، و إنتاج الهرمونات الجنسية، كما انه ضروري

لإنتاج فيتامين “د” الضروري للعظام، و يدخل ذلك الكولسترول فتكوين عصاره الصفراء

الضرورية لهضم الدهون، و لتحفيز حركة الأمعاء و بالتالي تسهيل عملية الهضم. تعمل

علي تحسين الصحة النفسيه و تحسين المزاج، لأنها تبرد الكبد و تحمي

فائدة سمن الماعز

, اهمية السمن الماعز و فائدة السمن الماعز