اكلات قليلة السعرات الحرارية , فوائد الااطعمه ذات سعرات منخفضه

اطعمة =قليلة السعرات الحرارية تقلل من محتوى الغذاء من الماء من

كثافة الطاقة فالغذاء  فهو يزيد من و زن الطعام

 

 

أطعمه ذات سعرات حراريه سالبه او حارقه للسعرات الحراريه ٣.٢ هل هنالك اطعمة

 

خاليه من السعرات الحراريه ٤ ما هى السعرات الحراريه ٥ المراجع اطعمة =قليلة

 

السعرات الحراريه تتأثر قيمه الكثافه الغذائيه للطعام (بالإنجليزية: Energy density)

 

بمكوناته، فمثلا يقلل محتوي الغذاء من الماء من كثافه الطاقه فالغذاء، فهو يزيد

 

من و زن الاكل فقط دون ان يزيد عدد السعرات الحراريه الموجوده فيه، كما ان الألياف

 

تعد قليله بكثافه الطاقه و تتراوح قيمتها بين 1.5 الي 2.5 سعره حراريه لكل غرام؛ مما

 

يساعد علي تقليل كثافه الطاقه للطعام، و بناء علية فإن الأطعمه القليله بكثافة

 

الطاقة؛ كالخضار، و الفواكه، و الحساء المرق، تكون اما غنيه بالماء، او الألياف الغذائية

 

، او تحتوى علي نسبه قليله من الدهون، و غالبا ما تزود الجسم بسعرات حرارية اقل

 

للغرام الواحد من الأطعمه ذات الكثافه الغذائيه المرتفعة، و بالتالي فحال تساوت

 

كميه السعرات الحراريه المتناوله من كلا النوعين فإن الحصه المتناوله من الطعام

 

منخفض الكثافه الغذائيه ستكون اكبر من الحصه المتناوله من الاكل ذو الكثافة

 

الغذائيه المرتفعة،

 

[١] و نذكر فما يأتى بعضا من الأطعمه ذات الكثافه الغذائيه المنخفضة: الخضار

 

غير النشوية: حيث يعد معظم الخضار قليلا بالسعرات الحرارية، و غنيا بالفيتامينات،

 

والمعادن، و الألياف الغذائية، و مضادات الأكسدة، و بالتالي فإنة من الأطعمه المفيدة

 

فى خساره الوزن، كما يحتوى علي الماء بكمية و الألياف كبيرة؛ و هو الأمر الذي يساعد

 

علي زياده الشعور بالامتلاء دون ارتفاع استهلاك السعرات الحرارية، و لكن يجدر الذكر

 

إلي ان الخضار النشويه كالبطاطا، و القرع الشتوي، تحتوى علي نسبه اعلي من

 

السعرات حراريه و لكنها مفيده بالوقت ذاته، و فيما يأتى ذكر امثله علي بعض الخضار

 

القليل بالسعرات الحرارية:

 

[٢][٣] الخضار الورقية: و نذكر منها ما يأتي: الجرجير: يحتوى الكوب الواحد منة و الذي

 

يزن 30 غراما علي 4 سعرات حرارية. السبانخ: يحتوى الكوب الوحد منة بوزن 30 غراما

 

علي 7 سعرات حرارية. الكرنب: يحتوى الكوب الواحد منة بوزن 68 غراما علي 34

 

سعره حرارية. الفجل: تحتوى 6 غرامات منة علي سعره حراريه و احدة. الكرفس:

 

يحتوى الساق الواحد منة بوزن 38 غراما علي 6 سعرات حرارية. الخيار: تحتوي

 

300 غرام منة علي 45 سعره حرارية. الفلفل الرومي: يحتوى 119 غراما منة على

 

37 سعره حرارية. الفطر: يحتوى الكوب الواحد منة بوزن 68 غراما علي 15 سعرة

 

حرارية. البروكلي: يحتوى الكوب الواحد المفروم من البروكلى علي 31 سعره حرارية.

 

الزهرة: يحتوى الكوب الواحد المفروم من الزهره علي 25 سعره حراريه فقط. الكوسا:

 

حيث تحتوى علي 20 الي 30 سعره حراريه فالكوب الواحد المفروم منها. الفواكه:

 

تعد الفواكة قليله بالسعرات و غنيه بالألياف، و بالتالي فهى ربما تساهم فخسارة

 

الوزن، و من الأمثله عليها ما يأتي:

 

[٤][٥] التوت: حيث ان نص كاس من التوت الأزرق بوزن 74 غراما يحتوى علي 42

 

سعره حراريه فقط. البطيخ: اذ ان كوبا و احدا من شمام كوز العسل او البطيخ يزن

 

150 الي 160 غراما يحتوى علي 46 الي 61 سعره حراريه فقط، و لكن من الجدير

 

بالذكر ان البطيخ ذو مؤشر جلايسيمى عال؛ اي انه يرفع مستويات سكر الدم بسرعة،

 

لذا يفضل تناولة بحذر. الجريب فروت: يحتوى نص كاس منة علي 37 سعرة

 

حرارية. البرتقال: تحتوى الحبه الواحده منة علي 60 سعره حراريه فقط. الفراولة:

 

يحتوى كاس من الفراوله المفرومه علي 50 سعره حرارية. الخوخ: تحتوى الحبه الواحدة

 

منة علي 37 سعره حرارية. الحساء المرق: فقد يساعد تناول الحساء المرق الذي

 

لا يحتوى علي دهن مضاف بشكل منتظم علي الشعور بالشبع، و التحكم بكمية

 

السعرات الحراريه المستهلكة، و هذا لأن الكثير من نوعيات الحساء تعد قليله بالسعرات

 

الحرارية، و نذكر فما يأتى بعضا منها:

 

[٦] حساء لحم البقر او الدجاج او السمك؛ الذي يحتوى علي 30 الي 40 سعره حرارية

 

فى الكوب الواحد منه. حساء الخضار الخالى من الدهون؛ حيث يحتوى كاس منة على

 

12 سعره حراريه فقط. الأطعمه الحرة: (بالإنجليزية: Free Food)، هى ايه اكل او

 

شراب يحتوى علي اقل من 20 سعره حراريه فالحصه الواحده منه، و ممكن اكل

 

أو شرب هذة الأغذيه التي لا تمتلك حصه محدده مرجعيه باعتدال، كما ممكن استهلاك

 

حصتين الي ثلاثه من الأطعمه الحره التي تمتلك حصصا محددة، و يجدر التنبية الي انها

 

لا تعد حره فحال استهلكت بكميه تزيد عن ذلك، و يعد من الأفضل تناول هذة الأطعمة

 

فى فترات مختلفه من اليوم،

 

[٧] و فيما يأتى نذكر بعضا من هذة الأطعمة:[٨] الأطعمه الخاليه او القليله بالدهون:

 

ولا نقصد فذلك اي منتج مكتوب علية خالى او قليل الدهون، و إنما اطعمة =محددة

 

، و منها: مبيض القهوه الخالى من الحليب: تعادل الحصه الغذائيه منة معلقتين صغيرتين

 

من المبيض الجاف، او معلقه كبيره من المبيض السائل. المايونيز قليل الدسم: معلقة

 

كبيره من المايونيز الخالى من الدهون او معلقه صغيره من المايونيز قليل الدسم. صلصة

 

السلطه الخاليه من الدهون: معلقه كبيره من توابل السلطه الخاليه من الدهون او قليلة

 

الدسم. التوابل و البهارات: كالثوم، او عصير الليمون، او الخل، او معلقه كبيره من الكاتشب.

 

المنتجات الخاليه من السكر: كالمحليات الصناعية، و الجيلى الخالى من السكر.

 

[٩] المشروبات: كالقهوة، و الشاى الخالى من السكر المضاف، و المياة المعدنية،

 

والمشروبات الغازيه الخاليه من السكر.

 

[٩] اللحوم و الألبان قليله الدهون: توضح النقاط الآتيه بعض الأغذيه التي تتبع لهذا

 

التصنيف لكن يجدر التنوية الي ان تجاوز الحصص الموصي فيها يؤدى الي استهلاك

 

سعرات اضافيه بدلا من سعرات قليلة:

 

[١٠] صدر الدجاج: الذي يحتوى 110 سعرات حراريه ف85 غراما منه. اللبن اليوناني

 

الخالى من الدهون: او الحليب الخالى من الدهون، حيث يحتوى ان الحصه الواحدة

 

منة بوزن 170 غراما تحتوى علي 100 سعره حرارية. البيض: تحتوى البيضه الواحدة

 

علي 78 سعره حرارية، و 6 غرامات من البروتين.

 

طبخات قليله السعرات الحرارية

, فائدة الااطعمة =ذات سعرات منخفضه

طبخات قليله السعرات الحرارية