التورتة من احلى الهديا فالمناسبات السعيدة بل احيانا تكون هي
الاحتفال فحد ذاتة و هى تكون مصدر البهجة و الاسعاده
في كل المناسبات السعيده دائما ما تكون التورته ركنا اساسيا فالاحتفال بهذه
المناسبات، بل احيانا تكون هي الاحتفال فحد ذاته، و دائما ما يصبح و جودها مصحوبا
بالبهجه و السعادة.
ولأنها معشوقه الأطفال و الكبار علي حد سواء، تعرفي علي كيفية عمل تورته الشوكولاتة
في البيت بكيفية تنافس محلات الحلويات لتسعدي اسرتك و أطفالك و تزيني احتفالاتك
بأقل التكاليف.
كيفية عمل تورته الشيكولاتة
المكونات:
أولا مكونات الكيكه الاسفنجية:
6 بيضات
كوب دقيق
كوب سكر ناعم
ملعقه صغيره بيكينج باودر
1/2 معلقه صغيره فانيليا
2 معلقه كبيره كاكاو
ثانيا: مكونات الحشوه و التزيين
كيفية عمل (2)
كيفية عمل تورته الشوكولاتة
450 جرام كريمه شيكولاته (2 كاس كريمه خفق و معلقه صغيره كاكاو و 2 معلقه كبيره سكر)
250 جرام شيكولاته سائلة
شوكولاته قطع للتزيين
كيفية التحضير:
قبل البدء فعمل التورته نسخن الفرن علي درجه 180
نحضر اناء كبير و ننخل المكونات الجافه للتورته (الدقيق و البكينج باودر بعدها الكاكاو)
نخفق البيض مع السكر و الفانيليا فخلاط كهربائي 20 دقيقه حتي يكون حجمهما
مضاعفا بعد الخفق نبدا اضافه الخليط تدريجيا للمكونات الجافه التي قمنا بنخلها سابقا
ونواصل التقليب خلال السكب
نحضر قالب الكيك و ندهنة بالزبده و القليل من الدقيق كي لا تلتصق الكيكة
نصب الخليط فالقالب بعد دهنة و نتأكد من ان تمتص الزبده الدقيق
كيفية عمل (3)
كيفية عمل تورته الشوكولاتة
ندخل القالب الفرن 45 دقيقه حتي تنضج او ساعة
بعد ان تنضج الكيكه نخرجها من الفرن و نقلبها علي قاعده شبكيه حتي تبرد تماما
نقطع الكيكه افقيا الي 3 اجزاء متساوية
نفصل جميع جزء و حدة و نضيف علي جميع جزء طبقه كريمه الشوكولاته و بعد الانتهاء من
تغطيه الاجزاء الثلاثه بطقه كريمه نساويها فوق بعضها
نغطي جوانب الكيكه بكريمه الشوكولاته و نضعها داخل الثلاجه حتي تتماسك جيدا
نضع الكريمه السائله علي الوجة و نزينها ببشر الشوكولاته او الشوكولاته البودرة
صور تورته بالشيكولاتة
, كيفية تحضير تورتة الشيكولاته
صور تورته بالشيكولاتة
