هو مشروب مشهور بشكل كبير فجمهورية مصر العربية و له العديد
من المميزات
وهو عباره عن مشروب مشهور بشكل كبير فجمهوريه مصر العربية، و لدية العديد
من المميزات، حيث انه يمد الجسم بالطاقه التي يحتاجها، بالإضافه الي انة يشعر
الإنسان بالدفء ففصل الشتاء، و يحمى من نزلات البرد، و أيضا يحتوى علي القليل
من السعرات الحرارية، و يحمل الكثير من الفائدة الطبيه و الصحيه التي تفيد جسم
الإنسان، و يمتاز بسهوله و سرعه تحضيره، و تكلفتة الاقتصاديه التي تتناسب مع
جميع طبقات المجتمع، و سنتعرف فهذا الموضوع علي كيفية اعداد حمص الشام
المصري، و فوائده، و من الجدير بالذكر انه يعد بطريقتين مختلفتين كيفية يتبعها اهل
الشام و أخري اهل مصر. حمص الشام المصرى بالكيفية الشاميه المكونات ست
معالق من الحمص المسلوق. سته فصوص من الثوم المهروس. اربع معالق كبيرة
من صلصله الطماطم. معلقه و نص من الكمون. ثلاثه كاسات من الماء. معلقه من
الخل. ربع كاس من الزيت. ثلاث معالق من الشمندر المبشور. كيفية التحضير نضع
الماء علي النار، و نتركة حتي يصل لمرحله الغليان، و نضيف الية الثوم المهروس،
والطماطم، و الملح، و الكمون، و نص ليمون، و الشمندر، و الخل، بالإضافه الي الصلصة
الحارة، بعد هذا نخفف النار، و نترك كافه المكونات تغلى مع بعضها البعض مدة خمس
دقيقة علي نار هادئة، و من بعدها نرفعة عن النار. نحضر اكوابا، و نضع بكل كاس معلقتين
من الحمص، و نضع فوقة الخليط الذي اعددناة فو قت سابق، و من بعدها نعصر عليه
النصف الثاني من الليمونة، و من بعدها نضيف الية الحمص الشامي.
كيفية حمص الشام
, كيفية تحضير حمص الشام
الكيفية لحمص الشام
