هو احد الاسماك البحريه المعروفه في مختلف دول العالم العربيه
ويتم طهوه بعده طرق
سمك السلمون يعد سمك السلمون أحد االأسماك البحرية المعروفة في مختلف
دول العالم العربية والغربية، وهو يُعتبر من أكثر الأسماك التي تقدم في المطاعم،
ويتم طهوة باكثر طرق، إمّا قلياً، أو شوياً في الفرن أو على الفحم، كما يتمّ
تحضيره
بإضافة العديد من النكهات إليه، ولعل أشهرها الكريمة، فيُعتبر سمك السلمون
بالكريمة أحد الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين
لعمل سمك السلمون بالكريمة. سمك السلمون بالكريمة المكوّنات نصف كوب من
زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون الطازج. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من
إكليل الجبل المدقوق. كوبان من كريمة الطبخ الجاهزة. ملعقة كبيرة من الشومر
المدقوق. رشة من الفلفل الأبيض. رشة من الفلفل الأسود. ثلث كوب من الزبدة
الطرية. كيلوغرام من سمك السلمون الفيليه. طريقة التحضير ندهن سمك السلمون
بزيت الزيتون، ونتبله بالفلفل الأبيض، وإكليل الجبل، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نضعه
في صينية فرن. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونتركها مدّة نصف
ساعة. نخرج الصينية من الفرن، ونصب عصير الليمون الطازج فوق السمك، ثمّ نعيد
الصينية إلى الفرن، ونتركها مدّة اثنتا عشرة دقيقة. نضع الكريمة مع الزبدة في وعاء
على نارٍ هادئة. نضيف الفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والشومر إلى الكريمة،
ونترك المزيج حتّى يثخن مع مراعاة تقليبه بشكلٍ مستمر بين فترة وأخرى. نخرج
سمك السلمون من الفرن، ثمّ نضعه في طبق التقديم، ونصب فوقه صلصة الكريمة.
طريقة عمل السلمون بالكريمة
, طريقه تحضير السلمون بلكريمه
الطريقة لعمل السلمون بالكريمة
