كيفية صنع عجينة البيتزا , طريقه تحضير البيتزا

البيتزا من الوصفات الرائعة جدا جدا التي بتكون سريعة التحضير و بطريقه

سهلة و مكونات سهله

 

وصفه المنزلزا بالباربكيو بالفيديو بيتزا بالزعتر لمدة التحضير دقيقه و احده لمدة الطبخ

 

عشرون دقيقه تكفى لـ ثمانيه اشخاص المكونات اربعه كاسات و نص من الطحين.

 

كوب من اللبن الزبادي. ثلاثه ارباع كاس من الماء الدافئ. نص كاس من زيت الزيتون.

 

ربع كاس من الزعتر، و زيت الزيتون. معلقه كبيره من السماق، و الخميره الفورية

 

الناعمة. معلقتان صغيرتان من الملح. معلقه صغيره من الزعتر الأخضر المجفف

 

والسكر. كيفية التحضير و ضع كل من السكر، و الملح، و أربعه كاسات من الدقيق،

 

والخميره فو عاء الخلاط، و تثبيت مضرب العجين، و من بعدها تشغيل الخلاط على

 

سرعه بطيئه لعده ثوانى الي ان يتم خلط المواد. اضافه كل من الزعتر، و الزيت،

 

والزبادي، و من بعدها عجن المكونات علي سرعه متوسطه مدة دقيقتين، بعدها اضافة

 

الماء و عجنة الي ان تتكون عجينه ناعمه و ملساء، و إضافه الكميه المتبقيه من

 

الطحين اذا كانت العجينه لينة. و ضع العجينه فطبق مدهون بالزيت، و تغطيه العجينة

 

بقطعه من النايلون و وضعها فمكان دافئ الي ان يتضاعف حجمها. احضار صينية

 

قصيره الحافه و دهنها بكميه و فيره من الزيت، و من بعدها و ضع العجينه فالصينية

 

وفردها بأطراف اصابع اليد بحيث يتم تغطيه قاع الصينية. تغطيه المنزلزا بقطعه من

 

النايلون، و تركها فمكان دافئ حتي يتضاعف حجمها، بعدها الضغط علىيها بأطراف

 

أصابع اليد، و من بعدها توزيع كل من السماق، و الزيت، و الزعتر. تثبيت الرف الشبكي

 

فى و سط الفرن، و تسخين الفرن الي درجه حراره مئه و ثمانين درجه مئوية. خبز

 

البيتزا مدة عشرين دقيقة، و من بعدها تقديمها. بيتزا بصلصه الباربكيو المكونات كوب

 

من الجبنه المبشورة. معلقتان من صلصه الطماطم. قطعتان من صدور الدجاج. كوب

 

واحد من صلصه الباربكيو. نص حبه من الفليفله الخضراء المقطعة. بصله مقطعة

 

إلي شرائح. رشه من الملح. مكونات العجينة: رشه من الملح. كاس و احد من الماء

 

الدافئ. ثلاثه كاسات من الدقيق. رشه من السكر. معلقه كبيره من الخميره الفورية.

 

ربع كاس من الزيت. كيفية التحضير و ضع الخميره فكوب الماء الدافئ مع رشة

 

السكر، بعدها تحريك الخليط و تركة قليلا حتي يتخمر. و ضع الدقيق فطبق، مع رشة

 

الملح و الزيت و عجنها جيدا حتي نحصل علي عجينه متماسكة. و ضع العجينه في

 

وعاء مدهون بالزيت، و تغليفها، و تركها تتخمر مدة ساعه و احدة. و ضع صدور الدجاج

 

المقطعه فقدر مع رشه ملح، و قليها حتي النضج. فرد العجينه بواسطه الشوبك،

 

وعمل ثقوب فالعجينه بواسطه الشوكة. خلط صلصه الطماطم مع صلصه الباربكيو،

 

و فردها علي العجينة. و ضع صدور الدجاج، و الفليفله الخضراء، و شرائح البصل، و الجبنة

 

المبشوره علي العجينة. خبز العجينه فالفرن.

 

طريقة صنع عجينه المنزلزا

, كيفية تحضير المنزلزا

طريقة صنع عجينه المنزلزا

 



 



 




كيفية صنع عجينة البيتزا , طريقه تحضير البيتزا