البيتزا من الوصفات الرائعة جدا جدا التي بتكون سريعة التحضير و بطريقه
سهلة و مكونات سهله
وصفة المنزلزا بالباربكيو بالفيديو بيتزا بالزعتر لمدة التحضير دقيقه واحده لمدة الطبخ
عشرون دقيقه تكفى ل ثمانيه اشخاص المكونات اربعه كاسات و نص من الطحين.
كوب من اللبن الزبادي. ثلاثه ارباع كاس من الماء الدافئ. نص كاس من زيت الزيتون.
ربع كاس من الزعتر، و زيت الزيتون. معلقه كبار من السماق، و الخميره الفورية
الناعمة. معلقتان صغيرتان من الملح. معلقه صغار من الزعتر الأخضر المجفف
والسكر. كيفية التحضير وضع كل من السكر، و الملح، و أربعه كاسات من الدقيق،
والخميره فو عاء الخلاط، و تثبيت مضرب العجين، و من بعدها تشغيل الخلاط على
سرعه بطيئه لعده ثوانى الى ان يتم خلط المواد. اضافه كل من الزعتر، و الزيت،
والزبادي، و من بعدها عجن المكونات على سرعه متوسطة مدة دقيقتين، بعدها اضافة
الماء و عجنة الى ان تتكون عجينه ناعمه و ملساء، و إضافه الكميه المتبقيه من
الطحين اذا كانت العجينه لينة. وضع العجينه فطبق مدهون بالزيت، و تغطيه العجينة
بقطعة من النايلون و وضعها فمكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها. احضار صينية
قصيرة الحافه و دهنها بكميه و فيره من الزيت، و من بعدها وضع العجينه فالصينية
وفردها بأطراف اصابع اليد بحيث يتم تغطيه قاع الصينية. تغطيه المنزلزا بقطعة من
النايلون، و تركها فمكان دافئ حتي يتضاعف حجمها، بعدها الضغط علىيها بأطراف
أصابع اليد، و من بعدها توزيع كل من السماق، و الزيت، و الزعتر. تثبيت الرف الشبكي
فى و سط الفرن، و تسخين الفرن الى درجه حراره مئه و ثمانين درجه مئوية. خبز
البيتزا مدة عشرين دقيقة، و من بعدها تقديمها. بيتزا بصلصه الباربكيو المكونات كوب
من الجبنة المبشورة. معلقتان من صلصه الطماطم. قطعتان من صدور الدجاج. كوب
واحد من صلصه الباربكيو. نص حبه من الفليفله الخضراء المقطعة. بصله مقطعة
إلي شرائح. رشه من الملح. مكونات العجينة: رشه من الملح. كاس واحد من الماء
الدافئ. ثلاثه كاسات من الدقيق. رشه من السكر. معلقه كبار من الخميره الفورية.
ربع كاس من الزيت. كيفية التحضير وضع الخميره فكوب الماء الدافئ مع رشة
السكر، بعدها تحريك الخليط و تركة قليلا حتي يتخمر. وضع الدقيق فطبق، مع رشة
الملح و الزيت و عجنها جيدا حتي نحصل على عجينه متماسكة. وضع العجينه في
وعاء مدهون بالزيت، و تغليفها، و تركها تتخمر مدة ساعة واحدة. وضع صدور الدجاج
المقطعة فقدر مع رشه ملح، و قليها حتي النضج. فرد العجينه بواسطه الشوبك،
وعمل ثقوب فالعجينه بواسطه الشوكة. خلط صلصه الطماطم مع صلصه الباربكيو،
و فردها على العجينة. وضع صدور الدجاج، و الفليفله الخضراء، و شرائح البصل، و الجبنة
المبشوره على العجينة. خبز العجينه فالفرن.
طريقة صنع عجينه المنزلزا
, كيفية تحضير المنزلزا
طريقة صنع عجينه المنزلزا
