هى من اشهر الطرق سريعة التحضير و بسيطة جدا جدا و متكونة من قميه
غذائيه
كيكه طبقات القرفه القيمه الغذائية لكيكه الزبادي المجمدة القيمه الغذائية لكل مئة
غرام من كيكه الزبادي المجمدة الطاقة 59 سعره حرارية البروتين غرامان الدهون 1.4
غراما الكربوهيدرات 8.9 غراما الألياف 0.8 غراما الحديد 1.55 غراما السكر 8.6 غراما
وصفة كيكه طبقات الزبادي المجمدة لمدة التحضير 10 دقيقة لمدة الطهى 15 دقيقة
تكفى ل 12 شخصا المكونات مئتان و خمسون غراما من حبات الفراوله الطازجة. ست
عشره معلقه كبار من لبن الزبادي الطبيعي. مئتان و خمسون غراما من حبات الموز
الطازج . مئتان و خمسون غراما من التوت الأحمر او الأسود -حسب الرغبة-. مئتان
وخمسون غراما من العنب. كيفية التحضير وضع حبات الفراوله مع اربع معالق من
الزبادي فالخلاط و خفقها جيدا. سكب الخليط فو عاء زجاجى طويل، بعدها ادخاله
إلي المجمد لمدة ربع ساعة. اضافه حبات الموز مع اربع معالق من الزبادي و خلطها
جيدا بالخلاط. سكب خليط الموز على خليط الفراولة، بعدها اعادتة الى المجمد ربع
ساعة اخرى. تكرار العملية نفسها للتوت و العنب. رينبو تشيز كيك لمدة التحضير 45
دقيقه لمدة الطهى 8 دقيقة تكفى ل 12 شخصا مكونات القاعده مئتا غرام من
البسكويت المطحون و المجروش. قالب من الزبدة. مكونات الحشوه نص كيلوغرام
من جبنة الكريمة. عبوتان من الكريمه المخفوقة. كاس من السكر المطحون. كوب
وربع من عصير الليمون. معلقه صغار و نص من باودر الفانيلا. سته الوان من صبغة
الطعام. كيفية التحضير كيفية تحضير القاعدة: وضع البسكويت المجروش مع الزبدة
السائله فيوعاء عميق، و خلطها جيدا مع بعضها. سكب المزيج فصينية و رصها
باستعمال اليدين. ادخال الصينية الى الثلاجه لتجهيز خلطه الحشوة. تحضير الحشوة:
سكب الجبنة الكريميه فو عاء، و خفقها جيدا باستعمال الخفاق الكهربائي. اضافة
السكر و الفانيلا و عصير الليمون الى الكريمه المخفوقة، و خلط المزيج حتي يكون
التركيب متجانسا. سكب الخليط فست اوعيه مختلفة، حتي يتم اضافه الأصباغ
إليها. اضافه خليط طبقه الحشو لكل لون الى طبقه القاعدة، و وضع جميع طبقه في
الفريز لمدة ربع ساعة. ترك القالب فالفريزر الى حين الاستخدام. كيكه الطبقات
الملونه المكونات كوبان من كل من: الدقيق، و اللبن، و السكر. خمس بيضات. كيسان
من الفانيلا. كاس من السمنة. اصباغ اكل -حسب الرغبة-. نص معلقه كبار من
البيكنج باودر. كيفية التحضير خلط السمن مع السكر، بعدها اضافه البيض و الفانيلا
بالتدريج. اضافه البيكنج باودر و الدقيق، بعدها سكب اللبن. تقسيم الخليط الى خمسة
أقسام فاوعيه مختلفة. دهن الصينية بالسمن و الدقيق، بعدها سكب بها اول لون
وإدخالها الفرن بدرجه حراره 200 درجه مئويه و تركها حتي تنضج. سكب اللون الآخر
فى الصينية و إدخالة الى الشوايه الى ان تصبح جافة، بعدها اضافه اللون الآخر و هكذا.
ترك الصينية فالفرن حتي تخبز، بعدها اخراجها و تزيينها بالكريمة. كيك القرع و اللوز
مدة التحضير عشرون دقيقه لمدة الطهى اربعون دقيقه تكفى ل سته اشخاص
المكونات ثلاثمئه ملليلتر من البرتقال المركز الى النصف. خمسون غراما من السكر.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون المعصور حديثا. ستون ملليلترا من عصير البرتقال،
المعصور حديثا. ثلاثون غراما من مربي البرتقال. مئتا غرام من قشر البرتقال المكرمل،
المقطع الى قطع صغيرة. خمسون غراما من الدقيق متعدد الاستخدامات. مئتان
وخمسون غراما من اللوز المطحون ناعما. معلقتان كبيرتان من بشر الليمون، المبشور
ناعما. نص معلقه صغار من الملح. معلقه كبار من القرفة. مئه و خمسون غراما
من السكر المقسم الى مئه و خمسون غراما. ست بيضات كبيرات منفصلات. مئتان
وخمسون غراما من القرع المقشر و المقطع الى شرائح. للتزيين: القليل من بشر
البرتقال الطازج. رشه من السكر البودرة. كيفية التحضير سلق القرع مدة خمس
عشره دقيقه حتي يكون طريا عند ثقبة باستخدام الشوكه بعدها تصفيتة جيدا. تسخين
الفرن الى حراره مئتين مئوية، و دهن صينية ذات قاعده متحركة متوسطة الحجم
بالزبدة و رش الدقيق. تقطيع القرع المطبوخ الى مكعبات صغيرة. خفق صفار البيض
مع كل من: الملح، خمسين غراما من سكر و القرفه فالخلاط الكهربائى على
سرعه مرتفعه الى ان يكون الخليط مزبدا. اضافه بشر البرتقال و بشر الليمون و خفق
المكونات. خفض سرعه الخلاط، و إضافه كل من: اللوز، الدقيق، القرع و قشر البرتقال
بالتدريج، و تقليب المكونات معا. خفق بياض البيض على سرعه عاليه الى ان يكون
مزبدا. اضافه كميه السكر المتبقية، و تقليبة الى ان يكون متماسكا. اضافىه بياض
البيض و خليط القرع باستخدام مبسط مطاطى كبير. وضع العجين فالصينية المجهزة،
وخبز الكيك مدة من خمس و عشرين الى ثلاثين دقيقة. ترك الكيك ليكون باردا في
الصينية مدة عشر دقيقة بعدها قلبة على رف ليكون باردا تماما، و فرد المربي على الوجه.
خلط العصائر الحمضيه و السكر، و وضع الخليط على النار ليغلي. رفع الخليط عن النار،
وإضافه البرتقال المركز. ثقب الكيك باستخدام الشوكه و صب الشراب بعدها رش بشر
البرتقال و السكر البودرة، و تقديم الكيك.
كيك ثلاث طبقات
, كيفية تحضير الكيك ثلاث طبقات
كيك ثلاث طبقات
